HBS 

 Institut für
Lebensmittelhygiene und Ernährung

Qualität

Der Volksmund sagt "Qualität kommt von Qual!"

Doch der Qualitätsbegriff wird von drei wirtschaftsbeteiligten Gruppen bestimmt, Ihnen sicherlich bekannt als Verbraucher, Hersteller und Gesetzgeber. Diese drei Gruppen sind sich über zwei Aussagen einig:

1. Die Gesundheit des Kunden darf nicht geschädigt werden!
2. Der Verbraucher darf nicht getäuscht werden.

Klingt für Sie nach einer Mammutaufgabe? 

Nicht mit dem HBS - Institut, als verlässlichen Partner!

Hygieneschulung Online über Udemy.com

Ihre Vorteile:

• Die Mitarbeiter können mit einem internetfähigen Endgerät (PC/Laptop, Smartphone, Tablet etc.) jederzeit und an jedem Ort, auf die Schulung zugreifen und diese absolvieren.
• Die Schulung kann jederzeit unterbrochen und zu einem späteren Zeitpunkt wieder fortgesetzt werden.
• Keine Terminbindung, keine Anfahrtskosten, keine Termine vor Ort.
• Keine zusätzlichen Kosten durch Folgetermine wegen Krankheit, Urlaub o.ä.
• Nach Kauf lebenslanger Zugriff auf das Schulungsvideo.

Inhalt:

• Die Schulung entspricht den Empfehlungen der DIN 10514 und den Forderungen der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie den Vorgaben den IfSG.
• Nach jeder Lektion erfolgt ein Quiz, bestehend aus 5 - 8 Fragen zur Lernkontrolle.
• 6 Lektionen: 

o   Lebensmittelhygiene, 

o   Grundlagen der Mikrobiologie, 

o   Personalhygiene,

o   Folgebelehrung nach IfSG, 

o   richtige Reinigung und Desinfektion, 

o   Betriebs- und Produktionshygiene