HBS 

 Institut für
Lebensmittelhygiene und Ernährung

Hygieneschulung Online über Udemy.com

Ihre Vorteile:

• Die Mitarbeiter können mit einem internetfähigen Endgerät (PC/Laptop, Smartphone, Tablet etc.) jederzeit und an jedem Ort, auf die Schulung zugreifen und diese absolvieren.
• Die Schulung kann jederzeit unterbrochen und zu einem späteren Zeitpunkt wieder fortgesetzt werden.
• Keine Terminbindung, keine Anfahrtskosten, keine Termine vor Ort.
• Keine zusätzlichen Kosten durch Folgetermine wegen Krankheit, Urlaub o.ä.
• Nach Kauf lebenslanger Zugriff auf das Schulungsvideo.

Inhalt:

• Die Schulung entspricht den Empfehlungen der DIN 10514 und den Forderungen der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie den Vorgaben den IfSG.
• Nach jeder Lektion erfolgt ein Quiz, bestehend aus 5 - 8 Fragen zur Lernkontrolle.
• 6 Lektionen: 

o   Lebensmittelhygiene, 

o   Grundlagen der Mikrobiologie, 

o   Personalhygiene,

o   Folgebelehrung nach IfSG, 

o   richtige Reinigung und Desinfektion, 

o   Betriebs- und Produktionshygiene