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Speisekartenservice für Lebensmittelbetriebe – Klarheit, Korrektheit, Sicherheit
Ob Restaurant, Lieferdienst, Eisdiele oder Imbiss – Ihre Speisekarte ist Ihre Visitenkarte. Mit meinem Speisekartenservice unterstütze ich Sie dabei, Ihre Menüangebote rechtssicher, verständlich und ansprechend zu gestalten.
Leistungen im Überblick:
- Prüfung und Korrektur von Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
- Kontrolle der Verkehrsbezeichnungen gemäß Lebensmittelrecht
- Rechtschreib- und Grammatikcheck für professionelle Außendarstellung
- Nährwertberechnungen auf Basis Ihrer Rezepturen
- Berechnung von Kohlenhydrat- und Broteinheiten – ideal für Gäste mit Diabetes
Egal ob Flyer, digitale Speisekarte oder Aushang – ich helfe Ihnen, Ihre Unterlagen auf den neuesten Stand zu bringen und rechtliche Fallstricke zu vermeiden.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Speisekarte perfektionieren – für mehr Transparenz, Vertrauen und Professionalität!
Online Hygiene-schulung
Über die Plattform Udemy.com stelle ich meine Hygieneschulung auch online zur Verfügung.
Ihre Vorteile:
- Die Mitarbeiter können mit einem internetfähigen Endgerät (PC/Laptop, Smartphone, Tablet etc.) jederzeit und an jedem Ort, auf die Schulung zugreifen und diese absolvieren.
- Die Schulung kann jederzeit unterbrochen und zu einem späteren Zeitpunkt wieder fortgesetzt werden.
- Keine Terminbindung, keine Anfahrtskosten, keine Termine vor Ort.
- Keine zusätzlichen Kosten durch Folgetermine wegen Krankheit, Urlaub o.ä.
- Nach Kauf lebenslanger Zugriff auf das Schulungsvideo.
Inhalt der Schulung:
- Die Schulung entspricht den Empfehlungen der DIN 10514 und den Forderungen der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie den Vorgaben den IfSG.
- Nach jeder Lektion erfolgt ein Quiz, bestehend aus 5 - 8 Fragen zur Lernkontrolle.
- 6 Lektionen:
o Lebensmittelhygiene,
o Grundlagen der Mikrobiologie,
o Personalhygiene,
o Folgebelehrung nach IfSG,
o richtige Reinigung und Desinfektion,
o Betriebs- und Produktionshygiene
Bei Fragen zur Hygieneschulung stehe ich gerne per E-Mail zur Verfügung.
